夏日佳果话西瓜
西瓜是夏天最佳的水果 西瓜功效多多，夏天最佳水果！由于现在的瓜果蔬菜很多让人吃得不放心。为了避免农药和防腐剂,让自己能吃到更好更新鲜的瓜果蔬菜，我都是按季节购买当季的瓜果。现在又到了吃西瓜的季节了。说到挑选西瓜我不大会，我只是比较喜欢本地的西瓜，因为我觉得选择本地的会比较安全，最起码少了防腐剂，而且现在到了西瓜成熟的季节也较少使用催熟剂了。 说到西瓜，其实西瓜是很好的水果蔬菜。因为西瓜含糖份不是很高，就连糖尿病人也可以食用，同时西瓜对肾结石和尿道疾病也有很好的改善。西瓜性微寒，西瓜功效有解暑健脾利尿的方面。同时西瓜皮还是一道美味菜肴。西瓜功效还有利尿的方面，富含叶绿素的瓜皮可清血。 西瓜功效还有护肤的方面，因为它所含的维他命A、B、C，都是保持肌肤健康与润泽的必须养分，敷在脸上，会有相当好的柔肤效果。 与润泽的必须养分，敷在脸上，会有相当好的柔肤效果。你吃过豆腐西瓜汤吗？一道让你吃了感觉开心的菜。只需把西瓜皮绿色的皮去掉用白色的肉做菜，把白色的西瓜皮切片〈一小碗的分量〉一块豆腐〈把豆腐切成小方块〉少许瘦肉〈切片〉。对炎热的夏天来说，西瓜汤又可解暑利尿排毒而且看起来会很有胃口，吃起来清甜可口又不油腻。其实西瓜皮还可以制作沙拉或凉拌菜等等，加上绚丽缤纷的水果，或是加上五颜六色的蔬菜，调上美味得沙拉浆番茄汁或是调上酸酸甜甜得陈醋，是不是让你胃口大开。
http://bbs.safehoo.com/xwb/images/bgimg/icon_logo.png 该贴已经同步到 lszhangrg的微博 西瓜的营养与功效
可爱西瓜具有止渴，解暑清热，利水下气，解酒解毒，保护肝脏，治疗黄疸也有一定作用，促进大便通畅，瓜清香，汤汁鲜、适口，为夏令佳肴。特别适用于肾炎患者、发热，美容爱好者，新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增加光泽。
先来看看西瓜营养吧!
西瓜100克含维生素A75UgRE，胡萝卜素450Ug，硫胺素0.02mg，核黄素0.03mg，尼可酸0.2mg，维生素C6mg，维生素E0.1mg，钙8mg，磷9mg，钾124mg，钠3.2mg，镁8mg，铁0.3mg，锌0.1mg，，硒0.17mg，黄酮类0.05mg，锰0.05mg，蛋白质0.6g，维生素B10.03mg，维生素B20.01mg，含量丰富。
西瓜功能效用：
具有止渴，解暑清热，利水下气，解酒解毒，保护肝脏，治疗黄疸也有一定作用，促进大便通畅，瓜清香，汤汁鲜、适口，为夏令佳肴。特别适用于肾炎患者、发热，美容爱好者，西瓜能治疗肾炎，降低血压，利尿并消除肾脏炎症。对心脑血管亦具有保护作用，西瓜中含有大量水分，可以缓解热病、发烧、口渴汗多、烦躁的症状。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增加光泽。 1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；
2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
3.西瓜还含有能使血压降低的物质；
4.吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
5.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
西瓜的营养价值丰富，但西瓜虽好，有些病人却不能多吃。如糖尿病患者吃多了会加重病情；体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状；充血性心力衰竭者和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加，会加重心脏和肾脏的负担；口腔溃疡者食之过多，会因西瓜性寒而加重溃疡程度。如将西瓜放于冰箱冰柜中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之后体弱者亦不宜食用。西瓜的功效
1、解暑气：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到秋凉后才
逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤
其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。"疰夏"之后，一个夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋来，才能逐渐康复，患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。
2、治中暑：夏令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
西瓜的作用：
1、夏季痤疮：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒；西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。
2、健脾消暑：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。
3、壮阳：西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用
在介绍完西瓜的功效与作用之后，专家还要提醒您西瓜虽好，但不能贪吃。祖国医学认为，西瓜味甘、性寒，若食之过多，则势必损伤脾胃，引起腹痛、泄泻诸症。因此，要适可而止，而决不能因图一时痛快就狼吞虎咽、无限量食用或"以瓜代饭"，终日不进主食。对于素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人，更要慎食西瓜。肾炎重症，全身高度水肿、排尿有障碍时，不宜食用，以防止增加肾脏功能担负。
页:
[1]