鳇鱼（视频截图）
齐鲁网2月17日讯 这些天，哈尔滨“天价鱼”事件像先前的青岛大虾一样，火爆全国。江苏游客陈先生春节期间去哈尔滨旅游，和同行人在一家餐馆吃饭，花了1万多元，其中鳇鱼单价398元/斤，一份鱼就5000多元，众网友纷纷声讨黑心餐馆宰客。其实，济南也有餐馆卖这种鱼，售价168元/斤 。
据山东广播电视台公共频道《民生直通车》报道，这家餐馆就在济南的宽厚里，一见记者的到来，餐馆的厨师长刘斌介绍说，他们也一直关注着哈尔滨“天价鱼”事件，哈尔滨那家鱼馆卖的“天价”鳇鱼，其实和他家一个样，就是通俗讲的鲟鳇鱼。
刘斌说，他的老家在黑龙江抚远县，因盛产鲟鳇鱼被称作“鲟鳇鱼之乡”，全国最大的鲟鳇鱼繁养基地就在那里。正巧今天有一条鳇鱼等着下锅，记者试着去搬了搬这条大鳇鱼，鱼非常重。刘斌告诉记者，这条鱼能有八九十斤，一米五左右，一斤168元。
刘斌说，168元一斤，两三个人聚餐就得两三斤，还得点别的菜，花费就得七八百元，有点超出了一般人的消费能力。节假日打折也是为了聚攒人气，哈尔滨这个“天价鱼”事件一出来，到他家来吃这个鱼的人反而更多了。
这种鳇鱼一般来说，个头越大价格越高。此外，还有的地方，会按照鳇鱼身体的部位要价，个头大的，一个鱼鳍就能炖上一锅。
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发表于 2016-2-18 10:08