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吃这些常见食物或致死亡

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发表于 2011-5-15 21:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
白菜、西红柿、豆芽、土豆……这些都是我们极普遍食用的蔬菜,有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用,比如多买出的土豆没吃完,想吃时才发现“土豆露出尖尖角”,长出小绿芽了。相信很多家庭都曾遇到到这样的情况,而且也都曾抱着“没什么”的想法解决掉了。但是,这样的食用习惯对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢?
    1、烂白菜:
    食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
    2、青西红柿:
    经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
    3、无根豆芽:
    在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
    4鲜黄花菜:
    鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。
    5、发芽绿土豆:
    发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的土豆不宜食用。
    6、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
    7、长斑的红薯:
    红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
    8、发黄的银耳:
    变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
    9、未腌透的咸菜:
    腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。
发表于 2011-10-9 17:01 | 显示全部楼层
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