监督不给力，挂“笑脸”又如何

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近日，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》征求意见稿。根据征求意见稿，所有餐馆、快餐店、小吃店等餐饮服务单位均将根据食品安全检查结果悬挂卡通标识：“笑脸”为优秀；“平脸”为良好；“哭脸”为一般。据此，消费者可以轻松判断一个餐饮单位的食品安全等级。（见今日本报21版）
    三种笑脸，三种等级，如今，群众可以看“脸色”吃饭。一家餐饮单位服务如何，好与坏，合格不合格，全在一张“笑脸”之间。然而，倘若一家餐饮单位门前挂着“笑脸”，那么，按这种逻辑，这家餐饮单位服务是过硬的。而“真的是这样的吗”，感觉上是不肯定的，心中也是怕怕的。
    给不同餐饮单位贴不一样的卡通标识，给没有流淌“道德血液”的餐饮单位以警告，甚至是处罚，把他们见不得人的伎俩晒在阳光下。也让群众知晓哪家餐饮单位是给力的，何家是黑心的，给群众一个选择的机会，一个交代。这一点，应得到群众举双手赞成的，掌声不断的。
    然而，我们争论的焦点在于，挂着“笑脸”的餐饮单位，里面服务是否真的优秀，有没有存在“挂着笑脸卖差服务”的猫腻？这些都是一连串的问号。群众的忧心忡忡也有道理，且先别高谈阔论评选的机制如何，标准又是怎样？仅从“地沟油”流入餐桌，阴魂不散，我们又能揪出多少？只是遗憾的是，至今仍是个谜。
    一个餐饮单位服务怎样，是否存在黑幕？单凭一张普通卡通标识来决定一切，这，多多少少让人匪夷所思，令人咋舌。贴着公车标志的车辆，被拿去当私用的数不胜数，早已不是新闻。更何况情况更加复杂，更容易做手脚的餐饮单位，谁又能保证没有出现本是“哭脸”后“被笑脸”的呢？从这点来看，就给还没有上路的卡通标识来辨别餐饮单位服务好坏，铺设一道坎，基本上也就判了死刑。
    那么，给不同餐饮单位悬挂不同的卡通标识，到底有没有错？很显然，答案肯定是否定的。然而，基于此点，我们顺藤摸瓜，按图索骥，群众的担心无疑就是监督部门是否为不良餐饮单位滋生腐败的土壤，与其沆瀣一气？看来，监督部门监督力度有多大，才是决定餐饮单位服务如何，最后的“一票否决”。
    矛剑虽利，但要看持柄的人是谁，倘若是给喜欢贪污腐败中饱私囊的监督部门把持着。矛剑的锋利不是对准黑心的餐饮单位，而是瞄准大众的喉咙，专门欺负老实人、善良人。如果这样，那么，“笑脸”的含金量有多少，恐怕群众会举起双脚投票了，同样，监督部门责无旁贷。
□林耀琳