国家级营养大师的五大长寿秘诀

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许钰麒：国家二级营养师，希望工程营养健康计划营养顾问。
　　又一次见到中国预防医学科学院首任院长陈教授，老人家已经87岁高龄，仍然耳不聋眼不花。更厉害的是，如此高龄仍然勤于工作，每天工作超过12个小时，国内出差甚至国外出差，都是一个人背包出行，绝对让人惊叹。问起老人家长寿的秘诀，说起来肯定让人失望，长寿的秘诀就是没有秘诀，正常吃饭、正常工作、正常运动，如此而已。
　　很多人总喜欢获取一些所谓的秘辛，对待自己的健康、寿命也是如此，总认为人家是有什么特殊方法才能长寿，而忽视一些人体健康最基本的东西，其实只要你能做好一些很平常、实实在在的事情，就算无法长命百岁，至少无病无痛过完一生是基本没问题的。总结下来，要健康、要长寿，主要是以下几个原因：
　　一、天生
　　所谓天生的，就是遗传，就是基因。这是健康和长寿的非常重要的因素。有时候劝一些人要健康生活的时候，经常会听这些人说，某某某，烟酒不断，大鱼大肉，照样活了八九十岁，我为什么就不能这样吃喝了？这些人口中的某某某，其实就属于基因好的。
　　现在一个挺热门的研究，就是研究长寿基因，这种基因是确实存在的。我认为这类基因主要分为两部分，笼统得说，一类是直接延长寿命的，另一类是利于身体排毒的。所以，有这些基因的人，即使生活习惯上有一些我们认为不健康的地方，对他而言也没多大影响。
　　但是，有长寿基因的人毕竟是极少数的，你能知道你自己是属于这类人吗？很明显，你、我、他，我们这些人，中奖的可能性都很小，所以，对正常人而言，老老实实去做些实实在在有益健康的事才是现实，而下面几点就是普通人要做的。

　　二、饮食

　　这点是人们关注最多的，也一直希望知道有什么特效的东西能让自己健康长寿。但是，又要让大家失望了，没有什么东西，只有方法。而这个方法，也会让大家失望，不是什么神奇的方法，仅仅是饮食均衡。

　　我们平时经常听到一些研究报道，说哪个长寿乡、长寿地他们的饮食特点，然后大家都觉得这些就是长寿的秘诀。而事实上，无论哪一种饮食特点，它使人长寿的效果到目前为止都没有一个定论。

　　中国居民平衡膳食宝塔

　　所以，与其把希望寄托在这些没把握的事上，还不如老老实实做些已经被认可的事。饮食均衡具体怎么做，这里不具体讲了，大家可以看看膳食营养宝塔。

　　三、运动

　　流水不腐、户枢不蠹，这是人人都知道的道理。但是现在很多人，宁可让自己锈掉，也不愿意去动一动。嘴里整天叫着身体差，怎么才能健康，但告诉他运动一下就可以时，他却死活不愿，所谓宁可病死，也不动死。

　　中医认为人的物质组成是精、气、神，其中的气，必须流转起来才能有活力，而你不动，这个气也就停滞了。所以很多不愿动的人，往往会周身疼痛，也会多病，因为气不足，抵抗力也就弱了。

　　健康长寿，运动是必不可少的

　　所以，健康长寿，运动是必不可少的。当然，运动也是一门学问，但是大家至少记住一点，无论怎么动，动比不动好。

　　四、心态

　　有时候心态比前面两点还重要。调查很多长寿者发现，他们的饮食、运动可能都不尽相同，但是有一点是基本相同的，就是有一个乐观的心态。海阔凭鱼跃、天高任鸟飞，退一步海阔天空，这些都是教导大家心态要好，要乐观的名言。

　　长寿老人都有个好心态

　　从医学上来讲，心态不好，比如生气的时候，同样也会造成气机的阻塞和紊乱。就像秋高气爽的时候你觉得非常舒服，而天闷的时候你会非常难受，对于人体也是如此。通畅的时候，人就舒服，一切机能都发挥正常；不通畅的时候，身体机能也会出问题。

　　五、睡眠

　　每个人的睡眠需求不一样，有些人4个小时就睡够了，有些人要8个小时。但不论多久，人必须要睡。而现在很多人，该睡不睡，不该睡时不起。

　　为什么该睡时要睡？因为身体是需要休息的，精气神中的神是需要在睡眠中得到修复的。为什么不该睡时不能睡？因为过分的睡眠也会让气机流转不畅的。所以，晚上睡得很晚的人，第二天往往没有精神；早上睡懒觉的人，往往整个人始终会觉得懒洋洋的。

　　睡眠是长寿的关键因素

　　根据每个人需要的睡眠时间不同，合理的入睡时间是在晚上9点~11点，合理的起床时间，是在早上5点~8点，这取决于你第二天自己的感觉。

　　精神好，说明睡眠达到要求了。精神不好，说明睡眠时间不够或者是睡得太晚了。当然了，也有睡眠质量的问题，这个问题也不是那么简单能说明白的了。

　　健康长寿，其实就这点东西，没有什么捷径，没有什么特效药。

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