生活小巧门酒的妙用

lszhangrg · 发表于 2010-8-25 08:14

做米饭。

在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米。
　　炒鸡蛋。

在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮，有鲜嫩感。

　　如果烧稀饭时不小心煳锅了，锅底有锅巴，在洗刷时不易刷掉的情况下，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，盖盖放一边五分钟后再洗涮就会容易地刷洗干净。

　　如果你在做菜时不小心醋放得多了，你可往菜中再加点酒（几滴，可根据醋放入量多少来加酒），可使原有醋的酸味减轻。

lszhangrg · 发表于 2010-8-25 08:15

简单易学，不妨一试。

luolanlover · 发表于 2010-8-25 08:39

学习了

老兵新兵188 · 发表于 2010-8-25 09:00

好，咱试试看。

zeno0279 · 发表于 2010-8-25 14:06

莲心竹韵 · 发表于 2010-8-25 15:26

非常实用，谢谢了^_^

lszhangrg · 发表于 2010-8-25 18:55

谢谢回复！

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