国内多地发现“脚臭盐”北京暂未发现相关产品
近日全国多个省市，出现了一款由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”的深井岩盐(加碘)。该盐存在异味，当加热或有手搓后，会散发出浓烈的臭脚味。
按照《食用盐国家标准》规定，食盐应当是无异味的，这种脚臭味明显属于异味，不符合国家标准。目前，多地职能部门已要求该品牌食盐下架。
部分地区已查处下架"脚臭盐"
有关"脚臭盐"的相关报道最早出自河南平顶山。3月15日，在河南平顶山"3·15"消费维权活动中，消费者曾投诉该款食盐。《平顶山晚报》记者咨询该厂，相关负责人称导致食盐产生臭味的是丁酸，但丁酸对人体无害。
随后，安徽阜阳、山东泰安和莱芜、江苏海门、江西新余等地相继曝出"脚臭盐"。据媒体报道，江西新余还出现"脚臭味"的加碘精碘盐，该产品由中盐皓龙盐化有限责任公司生产。
目前，部分省份已采取措施查处封存涉事产品。陕西省盐务管理局下发全省范围立即下架有关食盐的紧急通知。通知要求全省各市(区)如发现类似食盐质量问题，应立即先行下架，停止销售，并及时采样送第三方专业食盐检测机构检测，如有质量问题，依法依规查处。
据公开报道，"脚臭味"食用盐为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司(以下简称神鹰盐业)生产的400克装"代盐人"牌加碘深井岩盐、500克装"宇鹰"牌加碘深井岩盐、400克装"四季九珍"牌加碘食盐。>>如何鉴别？双手轻搓，有异味
神鹰盐业公司：我们是大厂 放心吃
据西部网报道，在渭南富平县庙沟村，很多村民家里都囤起了大量的盐。记者在购盐超市的退货现场，看到当初搞促销卖掉的“脚臭盐”还真是不少，超市工作人员保证所售“脚臭盐”都可更换。
随后西部网记者电话联系了河南平顶山神鹰盐业有限公司。
记者：“你们的盐还敢吃吗？”
工作人员：“敢吃，没事。”
记者：“为啥还有脚臭味呢？”
工作人员：“这是丁酸，现在我们正在调整生产工艺，新品就没了，我们是大厂，大家放心吃。”
到底是丁酸导致的臭味还是有着其它的原因，这还需要进一步确定。
5月2日，神鹰盐业相关负责人表示，已经确认公司生产的部分食用盐存在问题，目前相关批次未销售的盐已经封存，正在召回其他售出食盐。>>这几个牌子千万别买！
中盐皓龙盐化有限责任公司则发布声明否认其生产的食盐出现异味。声明称，其生产的每批次食盐均进行严格检测。并称该批次食盐在出厂上市前的检测中，也未发现异味和质量问题。并将追究部分网络媒体的不实报道。
是丁酸还是硫化氢?尚待查明
2017年3月河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的相关负责人，对“脚臭盐”的解释是盐里含有丁酸，对人体肠胃属有益，厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。此外在报道刊发后，当地盐务职能部门也未明确表态，丁酸是否应当被剔除掉。
一位从事盐业生产的行业人士表示，盐有“海盐”、“岩盐”之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺，通过钻井注水溶矿盐制取出卤水，在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后，如果处理卤水工艺过程中操作不到位，极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。“硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体，在食盐制成品中含有的‘脚臭味’，就来源于它。”>>单从味道无法判断食盐的具体化学成分，需进行元素分析确定
据了解，硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体，低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高浓度时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有“臭蛋样”气味，但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。“脚臭盐”中到底是什么，还有待权威部门的检测。
如何处理涉事食盐?或需承担法律后果
根据中国盐业协会的公告，食盐市场检查或接受消费者投诉时，发现批量小包装食用盐出现臭味时，应当立即采取责令下柜制止销售和查封或扣押的强制措施，及时送检取得认定不合格的检验报告后，依法按程序办案。
如果检测后认定不合格，除查封扣押产品外，相关责任人也需承担法律后果。根据《中华人民共和国食品安全法》，国务院《盐业管理条例》《食盐专营办法》《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》等法律，经营销售以上食盐品种的企业和个人也需负法律责任。
涉事盐业公司：盐改后扩张步伐加快
今年年初推行盐业改革，允许现有定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。放开食盐经营销售百余日后，曝出大面积食盐安全问题。有市民因此担心，盐改是否导致食盐安全问题，出现"脚臭盐"。
记者查阅国家企业信用信息公示系统发现，盐改后，涉事企业之一的神鹰盐业扩张步伐明显。仅在今年1月中旬内，便在各地设立7家分公司，覆盖安徽、陕西、湖北等地，与爆发"脚臭盐"地区吻合。
今年3月8日，神鹰盐业一家新分公司在北京市工商行政管理局丰台分局注册登记，显示销售食品及日用品。此外，市商务委在北京市盐务管理办公室备案企业名单(截止时间为2017年4月19日)显示，神鹰盐业登记备案的"销售食盐品种"，包括宇鹰深井岩盐(加碘)、代盐人深井岩盐(加碘)等"脚臭盐"。
北京市商务委相关负责人回应称，涉事的两家企业虽均在北京备案，但其产品未进入北京市场。
该负责人补充说，通过两种渠道确认是否有"脚臭盐"流入北京市场。一方面，询问两家企业负责人，其回应并未在北京投放盐产品;另一方面，对商超及批发市场进行专门督察。根据最新反馈，80%的市场回复称未发现上述企业生产的食盐。
北京市场上销售的食用盐大多产自中盐北京市盐业公司、中国盐业总公司等，揉搓后也并未闻到"脚臭味"。京客隆、沃尔玛、家乐福、永辉等超市相关负责人昨日表示，未销售神鹰盐业和中盐皓龙两家企业的食用盐。
（北京时间综合西部网、新京报、人民网等）
发表于 2017-5-3 16:27
