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如果你平时喜欢喝饮料，那就要小心了。一项最新研究表明，一天喝5罐饮料就能让健康人的血压升高到危险水平，而高血压是引发心脏病和中风的主要危险因素。
研究人员、伦敦皇家学院公共卫生学院的教授保罗·艾略特说：“大家都知道摄入过多盐分会增加高血压风险，这项研究结果提醒大家，糖也不能摄入太多。”
研究人员分析了从40岁到59岁之间约2700名被调查对象的数据，分别来自美国8个地区和英国2个地区，发现任何含糖饮料，包括碳酸饮料、水果饮料、柠檬汁，还有加了有热量的甜味剂的饮料（100%由水果制成的果汁除外），都对血压有危害。
每天多喝一罐含糖饮料，就会使收缩压增加1.6毫米汞柱，舒张压增加0.8毫米汞柱。收缩压（高压）是当心脏收缩时，从心室摄入的血液对血管壁产生的侧压力，这时血压最大；舒张压（低压）是心脏舒张末期，血液暂时停止摄入动脉，而已流入动脉的血液靠血管壁的弹力和张力作用，继续流动，对血管壁仍有压力，这时的血压称作舒张压。心脏收缩压相当于每次心搏的“浪涌”，心脏舒张压就是每两次心搏之间的休息和停顿。正常的血压值＜120mmHg/80mmHg（120为收缩压， 为舒张压）。80
研究人员还不明确为什么含糖饮料会推动血压升高，可能是含糖饮料会使尿酸升高，尿酸会降低一氧化氮的含量。一氧化氮具有强大的松弛血管平滑肌的作用，它可以增加血流量，防止脂肪等沉积物黏附于血管壁，从而抑制血管壁增厚，减少血管堵塞的机会。同时，它还帮助维持健康血压，有效减轻心脏负担，从而达到预防心脏病的效果。一氧化氮含量降低，自然血压容易升高。
研究还发现，那些饮用过多含糖饮料的人饮食习惯也不健康，每天喝含糖饮料超过一罐的人平均摄入的热量也要多出400卡。伦敦皇家学院公共卫生学院的伊恩·布朗博士说：“之前已经有研究表明，那些减少含糖饮料摄入量的人，坚持了18个月后，血压明显下降。”同时，含糖软饮料热量很高，不仅能够导致儿童肥胖，还会导致成人血压升高。
英国心脏基金会高级营养师维多利亚·泰勒说：“除了血压，我们还知道含糖饮料能够增加热量，导致肥胖，这也是导致心脏病的重要危险因素。如果你很注重身材的保持，那建议你选择无糖饮料，比如水。” |
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发表于 2011-3-13 22:38