克罗地亚“女儿红”：深埋海底20米 酒香不怕“窖子”深

jun21888

克罗地亚“女儿红”：深埋海底20米 酒香不怕“窖子”深2017-09-29 20:08:39                     播放 (3.9万)                                                             时间新闻室                                         1                 
分享到：                         [url=]微信扫码分享                             
[/url]                                                                       


和很多风景如画的东南欧国家一样，酿酒在克罗地亚有着悠久的历史。当地一些知名葡萄酒商甚至以家族运营的方式传承了上百年。在这里，酿造葡萄酒不止是一门手艺，可能其中还渗透着酒商的爱与人生。
埃迪•巴尤林就是这样一名葡萄酒商，他一生中有两大爱好：轻便潜水和品鉴葡萄酒。剑走偏锋的他将两者结合起来，发明了一种新奇的酿酒方式：在水下20多米深的地方深潜酿酒。
对于埃迪来说，酒就像海里的鱼儿一样，是有生命的。因此海底环境也会像影响其他生物一样，影响着葡萄酒的“生长”。海底与普通酒窖的最大区别在于：海底没有声音，没有侵扰，是绝对的寂静。正是这种寂静，对埃迪来说，才是使得自家葡萄酒与众不同的关键因素。
本文(视频)系北京时间独家稿件，未经授权，不得转载，否则将追究法律责任。