|
|
1.蒜香四季豆（大蒜＋大葱）：大蒜和大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
2.红枣带鱼粥（红枣＋鱼＋葱）：红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼、葱同食会导致消化不良。
3.五香茶叶蛋（茶叶＋鸡蛋）：浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
4.黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰人体对这些元素的吸收。
5.青椒牛肝（牛肝＋含维生素C的食物）：因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化而失去生理活性。
6.萝卜炖牛腩（胡萝卜＋白萝卜）：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
7.白萝卜木耳汤（白萝卜＋木耳）：白萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效，但与木耳同食可能会得皮炎。
8.酸辣黄瓜（黄瓜＋辣椒）：黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
9.菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
10.糯米鸡（糯米＋鸡）：糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。
11.冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼＋冬瓜）：鲫鱼味甘性温，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。
12.红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）：西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 |
|
发表于 2011-3-30 13:05
发表于 2011-9-15 15:37