2月15日，青岛CBD万达广场振华超市正式闭店，和之前在同一位置闭店的佳世客和奥润特停业原因相同，此次振华超市闭店的原因也是经营亏损，入不敷出。虽然CBD万达门店闭店，但振华超市在青岛其他门店仍正常营业，这也说明，振华集团并没有放弃青岛市场。
“线上消费是造成消费客流量减少的重要原因，除此之外，超市的产品定位和运营战略也是超市运营的重要条件。” 据超市的工作人员透露，近四年来，超市的经营状况一直不太理想，下步公司将进行战略调整，在青岛的其他区域布局新店。
齐鲁商业评论第54期
撰文/朱雅青
审校/程若兰
振华超市的产品定位
说起“振华”，烟台人格外熟悉。烟台振华百货集团股份有限公司是1994年经山东省政府批准成立的股份制企业。在上世纪90年代，位于芝罘区海港路的振华商厦，仅仅是一家经营面积9000多平方米、销售额不足亿元的传统百货店，也是振华集团唯一一家门店，总资产不过5000万元。
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振华超市是烟台振华集团旗下超市品牌，2018年，振华超市进驻青岛CBD万达广场。同一年，青岛东方影都融创茂里的振华超市开业。
一直以来，振华超市以“货真价实、便利为民”为宗旨，突出时尚精致和品质生活的氛围。以青岛西海岸新区的振华超市为例，超市内有进口商品比例高达70-80%的多元化商品区域，可以买到多个国家、百余个知名品牌的品质商品。
此外，由于超市里还配备有自己的蔬菜基地、生鲜配送中心、熟食加工中心和物流中心，既能保证商品新鲜，又能相对平价。
然而，随着青岛零售市场竞争日趋白热化，如利群、维客、利客来等青岛本土零售品牌竞争十分激烈，以家乐福、佳世客为首的外资零售巨头也“虎视眈眈”。与此同时，传统零售行业正遭遇着消费者和市场迭代升级的双重变局，消费环境低迷、竞争加剧、租金高昂、电商冲击等因素都对实体零售的业绩造成影响。
根据“2020年中国连锁百强”评选，在山东零售企业中，家家悦控股集团股份有限公司的排名最靠前，位列第16位，2020年销售额316.03亿元，增长率9.2%。2020年门店总数924个，门店增长率17%。
销售额过百亿元的山东企业还包括银座集团、利群集团股份有限公司、烟台振华商业集团，它们分列第20、23、27位，2020年销售额分别为277.96亿元、271.26亿元、228.44亿元，这4家企业2020年门店总数分别是381个、557个、156个。面对低迷的市场环境，传统品牌零售商将继续寻求转型和变革。
电商对消费客流量的冲击
近两年是零售行业遭遇重创的时期，有不少大型超市转型走上被收购的道路，纷纷退出市场；也有一些超市转型电商，开始直播带货。
尤其是在疫情爆发之后，电商、支付、社交、物流四大万亿级赛道，为消费者抗疫提供了购物便利。同时，线上消费、数字支付等方式也改变着人们的购物习惯。
以青岛CBD商圈为例，振华超市不是万达广场第一家倒闭的超市。此前，CBD万达广场引入的佳世客、奥润特相继倒闭。除了CBD万达外，卓越大融城B1层的G－super门店开业不到两年就已经倒闭。目前，商圈内还在正常运营的超市有大融城的盒马鲜生和诺德广场的利群超市。
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对此，在网上，网友对振华超市的用户评价中，缺乏人气成为了网友吐槽的主要方面。
有网友表示，“超市虽然开在万达CBD的黄金地段，却没有多少顾客，冷冷清清的。”还有网友表示，“我经常去万达CBD逛街，但是却不怎么去超市，除了逛街吃饭，就是网购，所以超市人不多，也在情理之中。”
2020年，振华超市曾与京东到家宣布达成合作，以此助力振华超市线上线下一体化进程。但从万达广场的振华超市目前的情况来看，结果并不理想。
据振华方面的相关负责人介绍，未来振华集团的战略布局仍在山东省内，除了青岛外，其在济南、潍坊等地的大型百货商场项目也在进行中。振华还将向全国扩张，建立起振华连锁经营网络。
传统零售业如何“出圈”？
当下，传统零售业普遍面临着品牌老化的处境，归根结底是在消费者迭代过程中，没有抓住新崛起的Z世代用户。
可以看到，当青岛啤酒文创掀起热潮，当五四广场灯光秀引发游客人山人海排队观看，当大学路网红墙以一种独特的体验空间成为文艺青年的打卡必到之地时，相对于这些城市名片掀起一拨拨流量高潮，传统零售企业的一众品牌并没有借势，一同出现在聚光灯下，颇有一种被时代落下的没落感。
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面向Z世代和00后人群，线下实体零售的亮点在哪里？传统零售业如何“出圈”？这些都是传统实体零售企业的品牌重塑需要解决的问题。
对此，业内人士认为，对营销路径而言，最重要的是从纯商业化向娱乐、话题的方向转变。当盲盒火遍年轻人的圈子，当二次元再次诞生新的流行IP，当某一个网红成为一个流行势能，都是可以利用和嫁接的元素。今天营销的本质，是找到那个圈子，找到那个引子，做有趣的事情，从而形成流量效应。
业内人士还表示，在传统媒体时代，电视和片面媒体的单一性，注定了传播的卖方市场单向说教。然而，在数字化时代，传播形式的创新和参与感与情感的共鸣更受消费者欢迎。传播最重要的是寻求共同的话题、平等对话和沟通。比如微信的留言回复等，都提供了双向沟通的渠道。
简而言之，品牌鲜活，贴近年轻人群，保持亲切有趣的沟通方式，营造属于自己的圈层，让品牌活跃起来，融入新兴人类的生活方式，才是传统零售行业达成“出圈”，需要思考的。
发表于 2022-2-21 09:27