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天气持续高温，力求清凉的同时，要严防风寒，避免空调病、冷饮病，应维持冷热平衡；夏练三伏，可以能使身体更好地获得“顺四时，适寒暑”的能力，但锻炼时间不宜过长；夏夜过热，容易难眠，养成早睡早起非常重要，适当的午睡可补眠…… “我从年轻时就有这个毛病，一到热天就吃不下，只能喝粥，也睡不好……”在民间，夏季不适被称作是“苦夏”。随着气温的持续升高，食欲减退、降温去火成了市民热议的话题。近日，本刊特邀毓璜顶医院营养科营养医师宋新娜为市民讲解，夏季养生，吃、喝、睡、娱乐都要讲究科学。 饮食：力荐清淡补水 “夏季，身体外界处于一个散热的状态，毛孔张开，血液集中对付外界，而使得身体内部的消化系统等处于弱状态。”针对夏季很多市民出现的食欲减退以及上火等症状，毓璜顶医院营养科主任宋新娜告诉记者，这是由特定的生理机理和外部条件决定的，所以这个时候，讲究清淡饮食，及时补充水分就显得很必要。 宋新娜说，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，推荐多吃些凉拌菜、咸蛋、豆制品、绿豆以及黄瓜、丝瓜、冬瓜、青菜、西红柿、花菜之类的蔬菜。不能暴饮暴食，晚餐尤其不应吃过饱。水果和蔬菜要多吃，如西瓜、黄瓜和西红柿等，这些东西可以在两顿饭之间吃。在解渴饮料方面推荐矿泉水、冷茶、牛奶、苹果汁，这些饮料热量最少。 根据就餐人群不同，宋主任提醒市民，点菜也很有讲究。她说，像老年人，适合做一些南瓜牛肉汤等易消化且经济实惠，同时兼具食疗功效的菜肴。而小孩，则来点蛋羹、肉末炒玉米等既营养又安全的菜肴。一些女性，宋主任提倡大家可以点美容瘦身的菜肴，如酸辣猪皮汤、拍黄瓜等。而对于男性，则可以选用含鱼、虾、牡蛎和韭菜等的菜肴，有利于补肾。 睡眠：提倡睡子午觉 时下，越来越多的人认识到睡眠对养生的至关重要了。对此，宋新娜主任说：“说养生，不会睡觉啥都白讲。每天晚上11点之前一定要上床睡觉。现在好多人特别热衷于夜生活，一玩就是次日两三点钟。殊不知，这样最伤身体，是短命行为。” 所以，宋新娜称，夏季，市民一定要注意睡个子午觉。她说，所谓的子午觉，就是指在每天的子时、午时按时入睡，其主要原则是“子时大睡，午时小憩”。因为，此时阳气最盛，阴气衰弱，“阴气尽则寐”，所以午时也应睡觉；不过，阳气盛时通常工作效率最高，所以午休以“小憩”为主，只要半个小时即可，因为午睡时间太长，会扰乱人体生物钟，影响晚上睡眠。 健身：适当晒太阳出汗 对于夏季的娱乐活动，宋新娜说，夏天不适合做剧烈的运动，尤其是出大汗的运动，可以首选散步，其次是慢跑和游泳，最好做到“心静如水”，尽量避免长时间的暴晒。“尤其是那些早晨起来口苦但又不想喝水的市民，一般都是虚寒体质，虚寒体质则不适合游泳，也不能老呆在空调房里，要适当晒太阳出出汗。” 而对于老年人，宋主任则提醒，夏天一定要注意防暑，避免室外活动。天气太热，老年人容易头晕、胸闷、浑身发软，外出锻炼易中暑，特别是患有心脑血管病的老年人，以预防脑梗塞和中风的发生。 | 
发表于 2011-6-17 17:21
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