3月4日，年轻人在杭州市西湖区翠苑一区老年食堂就餐。黄如一 摄
近日，杭州市民政局、商务局、市场监督管理局联合发布《关于推动社区食堂建设的指导意见》（下称《意见》），鼓励老年食堂向社区食堂转型，在重点满足老年人助餐服务需求的基础上，兼顾全龄段社区居民就餐，让市民有处吃、就近吃、吃得好。
2024年浙江两会厅（局）长通道上，省民政厅厅长陈斌表示，今年全省将新增2500个老年助餐点，这是浙江养老服务重点工作之一。推动老年食堂向社区食堂转型升级，是杭州市在老年助餐方面的新动作。
杭州不少老年食堂吸引了年轻人。黄如一 摄
杭州一半老年食堂开放给年轻人
去年，年轻人“打卡”老年食堂一度上了热搜，引起社会极大关注。事实上，老年食堂正在主动拥抱年轻人。记者从杭州市民政局了解到，至2023年底，全市共有约1800家老年食堂（含助餐点），其中有近一半对外开放。
杭州市西湖区翠苑一区老年食堂是全省首家社区老年食堂，3月4日一早，陆续有上班的年轻人、上学的孩子来到这里，买上一份早餐匆匆离去。翠苑一区社区工作人员郑怡凡介绍，食堂在2020年第三次升级后，在保证社区老年人用餐前提下，面向全体居民和社会人士开放。
2023年，翠苑一区老年食堂用餐订单共11万单，其中30%由60岁以下人群贡献。他们就餐时间也与老年人不同，上班族就餐一般集中在晚餐、早餐、双休日，中小学生在周末、寒暑假较多。
杭州嘉荷社区老年食堂经营者郑咏梅告诉记者，由于食堂附近有商业区，写字楼里的很多上班族被吸引过来，去年8万多就餐人次中，有70%是年轻人。不远处 “快递一条街”的骑手到餐厅，还能享受10元订制套餐。
翠苑一区社区一位居民和朋友在老年食堂聚餐。翠苑一区社区供图
社区食堂纳入15分钟便民生活圈
杭州市民政局养老服务处相关负责人表示，正是为了提高老年食堂运营效率，让全体市民包括新市民和青年群体享受到优质公共服务，降低生活成本，《意见》应运而生。根据《意见》，今后，杭州老年食堂将产生很多变化。
首先是将大力推动社区食堂迭代升级。支持老年食堂向社区食堂转型，鼓励有条件的老年食堂升级迭代，采取优化就餐时间、划定就餐区域、实行差异收费等措施，在优先保障老年人助餐服务需求的基础上，面向全体市民开放。
其次，食堂助餐网点布局将更合理。将在老年人口集中、新市民和青年群体需求量较大的区域进一步增加社区食堂布点建设，将社区食堂纳入一刻钟便民生活圈、城市更新、未来社区（乡村）、社区服务综合体建设等工作统筹规划管理。
同时，食堂服务功能将更丰富。有效激发社区食堂运营活力，探索移动助餐车、智能炒菜机、膳食定制等多种服务模式，积极拓展社区食堂的休闲、烘焙、微超等功能，丰富经营业态，推动差异化、特色化发展。
据了解，杭州还将推动老年人就餐“全城通吃、优惠通享”，适时选树一批社区食堂示范典型，全面加强社区食堂规范管理。
发表于 2024-3-7 09:25
