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大豆油＋香精＋毒棉籽油＝花生油
广东东莞中堂镇蕉利沉塘泥牛工业区的永隆食品厂是间只有10多名工人的小厂。记者近日以打工者身份应聘该厂调油工，发现该厂用大豆油、棕榈油、花生油香精加粗制棉油勾兑成花生油，日产约3.5吨，销往广东省的深圳、东莞、佛山及省外的广西、湖南、江西等地。
3日，东莞市工商部门突击检查长安、常平、石碣等地的农超市场，查获大批该厂生产的“问题油”。这些问题油在包装上贴上了“金鹰唛”、“好日子”、“厨味香”、“金福星”、“厨坊”、“满意”、“金龙”、“康师傅”等十多个牌子。浙江大学食品与营养系主任应铁进教授称，未精炼过的棉籽油有毒。粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，致男性不育。.jpg)
1月3日，执法人员查获599瓶“问题油”。
没挂牌的正规油厂
2011年12月21日上午，记者来到东莞市中堂镇蕉利沉塘泥牛工业区，永隆食品厂门口没有招牌，却贴着一张急招调油、配油工的红纸。在隔壁厂的工人眼里，这间厂很神秘：“平时基本上看到的是大门紧闭。每天晚上到了12点，还能看到工厂里灯火通明，都不知道在做什么。”工人说，要不是看到招聘信息，他们压根就不知道这个工厂是做食用油的。 自称老板娘的中年妇女将“应聘”的记者领进厂内。简单面试后，毫无经验的记者成功“应聘”。
据介绍，该厂由刘姓两兄弟合股所开，大刘负责管理以及订单，小刘则负责生产进出货。大刘老板给记者看了工商营业执照，厂名为中堂永隆食品厂。记者通过东莞市工商系统查询，证实该厂确有登记注册。
该食品厂原油车间有两个容量30多吨的油罐，小刘老板说，一个装棕榈油，一个装大豆油。原油的来源老板不肯透露，工人也说不清楚：“只知道是从广州那边运来的”。
“做花生油不可能真用花生”
第二天上午，工人们先烧油（因油罐内的食用油凝固），约2个小时后，小刘老板领着记者开始调油。这天，有两个客户要600瓶多种品牌的花生调和油。“我这里标明了一个80，表示客户需要80%的大豆油，另外的20%就是棕榈油”。
小刘老板抽取原料油，启动搅拌开关，几分钟之后，走到调油室外窗户旁，拨开一堆杂物，提出一个两斤装的塑料小桶。
“这是花生油香精”，小刘老板直言不讳，称如今做花生油不可能真用花生榨油，大多是添加花生油香精。“这东西是允许加的，对人体没害，只是要报批，还要印在标签上，我怕麻烦，就没有去报批”。据介绍，每调一吨花生油要倒2斤花生油香精。
倒完整桶花生油香精，小刘老板特意带记者将空桶放在塑料回收处。“这个没有报批，是违规添加的，所以每次用完的空桶都必须放在这里，没有倒完的桶则要藏在窗户底下”。
随后，他又领着记者，提来一个装有黑乎乎液体的小桶，“这是棉籽油，加在油里，把颜色弄漂亮点”。记者注意到，往调油罐内添加的棉籽油与可供人食用的精制棉籽油颜色并不相同，类似柴油。
小刘老板说，每吨花生调和油需加约1斤棉籽油。平常，用工业塑料桶装的棉籽油都是藏在宿舍楼下的小房间里，锁着。再搅拌上十来次，调油就结束了。“花生油”将输入成品油油罐内。
其实每瓶油并不是足秤的。比如商标上标明200M L的只有150M L、500M L的只有450M L、1.8L的只有1.6L，这基本上是油厂的潜规则，你做久了就会慢慢知道的，老板对应聘调油工的记者说。
>> 专家说法 粗制棉籽油有毒能致不育
记者调查发现，食用油里添加的棉籽油能食用吗？对此，浙江大学食品与营养系主任应铁进教授称，精炼过的棉籽油，是透明的，无毒可以食；精炼前的棉籽油因为含有很多杂质，往往是浑浊的、不透明的。没有精炼过的棉籽油是有毒的，里面含有很多的杂质，其中有一种叫棉酚的物质，能破坏人体生理结构，粗制的棉籽油可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，导致男性不育。
对于多少剂量能导致不育？应铁进称，目前还没有数据支持，但长期食用肯定会造成不育。 （南方都市报）
>> “黑油”大起底
成分:原料为大豆油和棕榈油，掺入花生油香精以及棉油，经过数次搅拌（也称调油）便将调好的所谓“花生油”输入到成品油油罐内。
原油来源不明
易出现白色凝固现象，需在太阳下暴晒解冻。且在调油之前，必须用锅炉将原油烧热。
花生油不见花生
为让油有花生味，违规添加花生油香精调料，每调一吨的花生油就倒2斤的花生油香精。
添加可致不孕的棉油
为了油的颜色好看，不惜加上了可以致人无精不育的粗制棉油。每吨花生调和油需加棉油1斤左右。棉油是从种棉籽中压榨而得的油脂，棉籽油酚对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大，还能让男性生精细胞受损害。
假冒十多种商标
有五六名男女工用白色的乳胶液体往罐体上贴各式的商标。其中就涉及到“金鹰唛”、“好日子”、“厨味香”、“金福星”、“厨坊”、“满意”、“金龙”、“康师傅”等十多个牌子。
缺斤少两严重
每瓶油并不是足秤的。比如商标上标明200M L的只有150M L、500M L的只有450M L、1.8L的只有1.6L。 |
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发表于 2012-1-5 12:43