2012校园安全食品培训开始了

anquanfanghu

夏日将近，又到了食物中毒的高发期。旧宫镇目前有民办幼儿园29家，在园儿童近4000人，如何保障这些民办幼儿园在食堂管理和食品经营中不出现问题，避免发生食源性疾患成为旧宫卫生监督站2012年工作的重点。
　　2010年5月3日，旧宫卫生监督站联合旧宫镇教委在旧宫镇的童乐多彩幼儿园对辖区内民办幼儿园的主要负责人进行了食品安全培训。
　　会议要求各幼儿园要从食品的采购到食品加工都要严格把关，责任到人切实做好食品安全工作。食品采购必须采购于正规单位，索证索票进行台账登记;消毒液按要求配比使用，餐饮具要严格按照要求消毒并做好消毒记录，工具生熟分开避免交叉使用造成食物中毒；食品加工过程要注意清洁及个人卫生；食品留样要保留不少于250g，保存48小时并进行留样记录，专人负责。杜绝使用非食品物质添加剂，不得滥用食品添加剂，食品添加剂使用要做好食品添加剂台账登记。
　　会议同时要求各幼儿园的生活使用水要向供水单位所要当年有效的检测报告，有条件的单位可采用净水设备，在使用净水设备前要所要厂家的资质及检测报告，定期维修跟换滤芯并做好维修保养记录。
　　此次培训提前为各民办幼儿园敲响预防食物中毒的警钟，在新的一年里提前做好食品安全工作的准备。培训内容受到与会各幼儿园负责人的好评。

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不错学习了

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这样的政府才叫人们政府。