图为切开老南瓜里的南瓜籽竟然发芽了。
图为南瓜肚里竟“藏”着豆芽。
图为长豆芽的南瓜。
萧山网10月8日讯 新鲜南瓜一切开，里面的南瓜籽竟然发了芽，这让大家都不可思议，家住义桥镇王家桥村的郭红兰女士向记者询问，发了芽的南瓜究竟是否可以放心食用。
南瓜肚里怎么“藏”了豆芽，郭女士还是头一遭碰到，“南瓜是6号的时候，从我妈妈种的南瓜地里摘的，今天想切个南瓜来做点心”，向我们网站爆料的郭红兰女士说，“没想到一切开竟然发现里面的南瓜籽都长出绿油油的芽了。”仔细观察，记者发现，其中有几根南瓜芽上面还带有尚未完全脱壳的瓜籽壳，还有几根的南瓜芽已经完全脱壳，而令人奇怪的是，南瓜并没有出现腐败变质现象，从色泽上看还比较新鲜。郭女士也表示南瓜切开之前是完好的。
那么，南瓜籽怎么会发芽呢？发芽了的南瓜还能放心食用吗？记者查阅了相关资料并询问了区农业站站长应金耀，应站长表示，南瓜籽发芽的情况是比较常见的，由于南瓜长到足够熟时，南瓜籽已经很饱满，而且在成长过程中空气会通过瓜表皮渗透进瓜内，加之，南瓜里本身就有水分，达到一定的温度后，里面的种子自然就会发芽了。发了芽的老南瓜只要把籽挖去是不影响食用的，但必须要保证南瓜是没有腐烂的
发表于 2013-10-9 15:23
