火锅店老板用老油被判刑 查处前生意火爆需排队

jun21888

2015-08-31 08:00 四川在线-华西都市报 版权反馈问题：[email protected]












原“聂三耳鹅肠火锅”的位置，店铺正在重新装修。



原“聂三耳鹅肠火锅”的位置，店铺正在重新装修。

　　把客人吃剩的火锅底料回收，炼制后重新端上餐桌，成都又有一家火锅店遭起！

　　在成都郫县安德镇，一家名为“聂三耳”的鹅肠火锅店，原本生意火爆，不久前食客们陆续发现，这家店却突然关门了。大家一打听才知道，为了增重口味、降低用油成本，这家火锅店在老板的授意下使用老油，而且时间长达一年之久。

　　近日，该火锅店老板父子、厨师因犯生产、销售有毒有害食品罪，均被判刑。

　　突查：老板承认火锅店使用老油

　　去年10月，郫县食药监局接到群众举报后，前往安德镇金安街对“聂三耳”进行突击检查。执法人员在该店发现疑似油脂过滤工具，经过询问调查，员工交代了使用回收老油的事实。

　　去年10月28日，民警在该火锅店现场挡获吴艺（老板之子，化名）及厨师李某某。不久后，老板吴任（化名）在接到警方电话通知后，赶回火锅店接受警方调查询问。

　　三人均交代，他们为了增重口味、降低用油成本，从2013年8月开始，让员工将顾客吃剩的火锅底料过滤，然后装在制定的油桶中，再由厨师李某某加入花椒、辣椒等香料炼制成老油，再按一定比例加入火锅底料中重新端上餐桌。

　　直到被执法人员查处，该火锅店使用老油时间长达一年多。

　　判决：父子双双领刑一年三个月

　　今年8月5日、6日，郫县人民法院开庭审理这起生产、销售有毒有害食品案件。

　　郫县检方指控，2013年8月至2014年10月，郫县安德镇“聂三耳鹅肠火锅”的老板吴任，与其儿子吴艺及厨师李某某在店内用回收油炼制老油，然后将老油加入火锅底料中进行销售牟利，其行为已构成生产、销售有毒有害食品罪，应依法追究刑事责任。

　　近日，郫县法院就此案公开宣判。法院审理认为，吴艺虽然只领取了少量报酬，但因其与火锅店老板吴任是特殊的父子关系，报酬多少不影响其在共同犯罪中所起 的主要作用，综合吴艺有坦白情节和悔罪表现，法院酌情判处吴任、吴艺有期徒刑一年三个月，并处罚金人民币三万元。厨师李某某犯生产、销售有毒有害食品罪， 判处有期徒刑十个月，并处罚金人民币一万元。