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A．“毒”从何来
夏日，蔬菜中含有的有毒成分是个不容忽视的问题。据卫生防疫站的专家说，天气温度与害虫的生长繁殖是成正比的。目前，37摄氏度左右的气温使蔬菜害虫繁殖有了“温床”，这就必然导致农药用量的增多。夏季多发此类蔬菜中毒事件，追其根源也在于此。
另外，卤菜在夏日里也可能受污染而导致中毒。这主要是由于生产运输中的污染，加工环境的卫生不合格，销售时没有必要的卫生措施等原因。
B．中毒危害不小
发生农药有机磷中毒，它对人体的危害是不容忽视的。专家说，中毒症状出现的时间及严重度和毒物侵入人体的量、毒性大小与侵入方式有关。在接触后半小时至八小时内出现的症状有：头晕、头疼、恶心、呕吐、食欲减退、倦乏、四肢发麻无力、视力模糊、血液胆碱酯酶活性减弱在70％以内。中毒较严重者，除以上症状外，并有腹痛、腹泻、肌肉颤动、出汗、精神恍惚、言语障碍、瞳孔缩小、血液胆碱酯酶活性减弱至50％以内。更严重者将出现昏迷痉挛、大小便失禁、瞳孔缩小如针尖、体温升高、呼吸麻痹、白血球增高、血液胆碱酯酶活性减弱至30％。
C．如何防中毒
专家向广大市民介绍了防止有毒物质侵入人体的常用方法。在预防食物中毒方面，夏日广大市民购买蔬菜首先应有预防意识。购买蔬菜时应尽量到定点摊位购买，一旦有问题发生，也便于查找；市民们如果将必洒农药的蔬菜买回家后，应该将蔬菜放入水中浸泡半小时以上，如有需要可滴少量的洗洁净，搅动冲洗，再用清水洗净。卤食也应到有信誉的店去购买，并置于5摄氏度的冰箱内冷藏保鲜为宜。
万一家中有人出现中毒症状，中毒者及家人首先应镇定。可采取必要的急救措施：迅速将患者移至通风处，松解衣领、裤带；有毒物接触皮肤可用肥皂水冲洗；污染眼睛可用生理盐水冲洗；毒物进入肠胃可催吐洗胃，必要时应立即将中毒者送入医院。 |
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发表于 2010-7-12 08:08
楼主
发表于 2010-7-12 08:37
