山东：寻味百年大集 为年夜饭“添道菜”
山东：寻味百年大集 为年夜饭“添道菜”http://d.ifengimg.com/q100/img1.ugc.ifeng.com/newugc/20180530/10/wemedia/0f1a12c3efe1f1b7af7d8f636ce0e7ff1d1fa283_size18_w200_h200.pnghttp://x0.ifengimg.com/cmpp/2020/0907/1a8b50ea7b17cb0size3_w42_h42.png凤凰网山东
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2023年01月22日 09:07:41 来自北京
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齐鲁网·闪电新闻1月21日讯 逛黄河大集，寻山东好品，各地年夜饭上都有特色家乡味道，接下来跟随记者到日照和淄博的百年大集上，感受当地舌尖上的年味儿。https://x0.ifengimg.com/ucms/2023_04/AFD561BE87B1883B78AE78F48D68128F7D672163_size173_w1080_h608.jpg兔年来日照，好货全买到！这里是日照市岚山区的安东卫大集，早在600年前，商贾云集安东卫，这个大集就已经形成。传承至今，好货更多！作为贝类养殖的“隐形冠军”，岚山区每年产出4亿斤海虹，占全国市场份额的70%。眼下正是海虹的上市期，市民赶在大集上抢购这一口鲜。日照市岚山区安东卫大集海鲜摊主说：“本地苗小，外地苗大，本地苗要鲜一些，懂的就要本地苗。10块钱4斤，一个集能卖出多少？几万斤没问题。”年味，是热腾腾的人间烟火，更是家乡的舌尖味道。日照拥有29.9万亩茶园，北方第一茶日照绿茶总产值达37亿元，大集上的绿茶价格很实惠，每斤从几十块钱到几百块钱应有尽有，是家家必备的年货好品。日照市岚山区安东卫大集茶叶摊主岳进同说：“现在要喝秋茶比较好，过了年一开春喝春茶比较好，挑茶就是越新鲜越好。我这个喝茶太厉害了，一天得喝四杯，还得是浓的！”俗话说“衣锦还乡不如年货满框”，淄博淄川的太河大集，据了解，这个大集已经有百年历史了。https://x0.ifengimg.com/ucms/2023_04/C266ECCC0EBCAA3A10B0715228AD2B5B7B72BED7_size85_w1080_h608.jpg太河大集沿淄河河畔铺开，叫卖声、还价声此起彼伏，摊位上摆满了当地村民自产自销的特色年货。春节最期盼的莫过于除夕夜的一顿团圆饭，大集上的山东好品正是餐桌不二之选。无核软枣作为开胃前菜，酸甜可口；当地的手工年糕造型小巧精致，清香软糯，寓意年年高升。闪电新闻记者 报道
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